Cuisine en famille

29 février 2008

Taboulé aux brocolis *

Voici une recette de taboulé avec ses bouquets de brocolis pour préparer le printemps .

Taboulé aux brocolis

• 1 verre de boulghour
• 1 tomate
• 1 brocoli
• quelques olives
• 2 tranches de jambon blanc

1. Quelques heures avant, faire précuire le brocoli à la vapeur (2 min. pour le garder croquant) et cuire le boulghour comme indiqué sur le paquet.
2. Détailler le brocoli, la tomate, le jambon et les olives en petits dés.
3. Mélanger les ingrédients. Servir frais

Commentaires

Coucou

Je passe par le blog de Provence et je découvre le tien...Bon, j'ai un brocoli, j'ai..mais j'ai tout dans mon frigidaire..chouette que l'idée de cette variante..Zou, je te prends la recette...et je te souhaite une belle soirée..à bientôt de se relire avec plaisir.

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