Rôti de veau aux carottes (pour femmes actives) **

Une recette proche de nos plats de grand-mère et qui se réalise en un clin d'oeil. Cependant, il ne faut pas oublier un outil indispensable aux femmes actives : l'autocuiseur. Il permet de réduire les temps de cuisson mais surtout de cuire tous les légumes à la vapeur très rapidement en gardant toutes leurs qualités nutritives et dégustatives. Je ne peux plus m'en passer !

Rôti de veau aux carottes **
8 personnes

• 1 rôti de veau
• 6 carottes
• 150g de lardons
• 1 oignon
• Quelques olives
• Quelques brins de thym
• 2 kub aux légumes

1. Dans l'autocuiseur, faire revenir le rôti avec un peu de beurre. Ajouter l'oignon coupé en gros quartiers et les lardons.
2. Couper les carottes en rondelles et les olives en deux.
3. Ajouter les légumes dans l'autocuiseur ainsi que les brins de thym, les kubs et 1L d'eau. Saler et poivrer. Faire cuire 20 minutes dés sifflement de la soupape.

Comments

[Jaky]

Ben vous prenez les passifs, non ?

[Pierre]

Et les hommes actifs, on fait quoi?

[anne]

C'est vrai, l'autocuiseur est un réel ami des femmes active! je l'utilise presque tous les jours.