Salade au chou chinois **

Une petite découverte au marché : le chou chinois. J'ai réservé une moitié pour le préparer en salade, et une autre pour le déguster cuit. Pas mal,...
Comme il me restait un gros morceau de Morbier, ma première idée a été de le préparer comme une salade d'endives au bleu et aux noix.

Salade au chou chinois **

• 1/2 chou chinois
• un morceau de Morbier
• des noix
• de la vinaigrette

Émincer le chou chinois en lanières et détailler le Morbier en cubes. Dresser la salade avec l'ensemble des ingrédients.

Comments

[Stéphanie]

Simple et originale : une recette comme je les aime !

[Cicerolle]

Très sympa, ta salade ! J'aime aussi beaucoup le chou chînois, mais en cette saison je le trouve cher. L'hiver je le fais en soupe, un régal aussi.