25 juillet 2008
Croustillants à l'avocat **
Cette recette est extraite du fabriquant de feuilles de brick, vous savez Crousti...
C'est tout simple et donne un bel effet pour un repas amélioré.
Croustillants à l'avocat
4 croustillants
- 4 feuilles de bricks
- 2 avocats
- 12 crevettes
- jus de citron
- 4 cc de parmesan
- quelques feuilles de basilic
- Décortiquer les crevettes.
- Couper les avocats en dés. Ajouter le basilic, un peu de jus de citron et le parmesan.
- Sur chaque feuille de brick, déposer la préparation à l'avocat et 3 crevettes. Fermer comme une aumonière.
- Vaporiser une peu d'huile et enfourner 10 minutes environ à four chaud (200°C)
Pour réhausser le goût, on peut rajouter quelques épices comme du piment.
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