Gratin de chou-fleur aux oignons **

Une recette à tester pour ceux qui appréhendent les plats à base de chou-fleur. En plus d'être un bon, il est ultra simple à réaliser !

Gratin de chou fleur aux oignons**
Pour 4 personnes

• 1 chou-fleur
• 1 oignon
• 25g de beurre
• 40cl d'eau
• 2 cs de farine
• 1 bouillon de volaille
• de la chapelure

1. Nettoyer et couper le chou fleur en bouquets. Le faire précuire à la vapeur.
2. Pendant ce temps, faire fondre le beurre dans une casserole et y faire dorer l'oignon. Verser la farine puis peu à peu le bouillon de volaille délayé dans l'eau. Laisser épaissir comme pour une béchamel. Saler et poivrer.
3. Mettre le chou fleur dans un plat allant au four et ajouter la sauce aux oignons. Parsemer de chapelure.
4. Enfourner 30 min. à 200°C