Quiche cresson et jambon *

Quiche cresson et jambon *

• 1 pâte feuilletée
• 1 botte de cresson
• 3 tranches de jambon blanc
• 3 œufs
• 25cl de crème fraîche
• 1 cs de maïzena
• 10cl de lait

1. Étaler la pâte feuilletée dans le fond d'un plat à tarte et la piquer avec une fourchette. Préchauffer le four th.6 (180°C).
2. Laver le cresson, l'essorer et le hacher grossièrement. Détailler le jambon en dés.
3. Dans un bol, battre les œufs avec la crème fraîche. Ajouter la maïzena puis le lait. Le mélange ne doit pas être trop liquide. Saler et poivrer.
4. Sur le fond de tarte, étaler la moitié du jambon puis le cresson et le reste de jambon. Verser l'appareil.
5. Enfourner 30 min.

Comments

[Doria]

Waouh ! elle est très belle cette quiche !!! J'aime tout ce que tu as mis dedans.
Bonne soirée, Doria

[Eol]

Voilà une belle tarte qui change pour moi avec le cresson que je ne connais pas vraiment.

[Marjolaine]

Cette tarte est vraiment appétissante. Elle est vraiment appétissante et toute simple. Parfaite pour un petit dîner où l'on a envie de bien manger sans se compliquer la vie.
Bon après-midi.