Tarte brocolis et amandes

Excellente pour un repas du soir !

Tarte brocolis et amandes

• 1 pâte brisée
• 1 brocolis (environ 500g)
• 1 bouillon kub aux légumes
• 150g de talon de jambon
• 20cl de crème fraîche
• 1 cs de farine
• 3 œufs
• amandes effilées grillées

1. Cuire le brocolis, préalablement détaillé en bouquets, 8 min. dans de l'eau additionné du bouillon kub. L'égoutter.
2. Couper le talon de jambon en petits dés.
3. Dans un bol, mélanger la crème fraîche, la farine et les œufs. Assaisonner.
4. Étaler la pâte brisée dans un plat. Répartir le jambon et le brocolis. Verser l'appareil.
5. Enfourner le tout 30 min. à 180°C.
6. Parsemer d'amandes effilées et déguster chaud.

Comments

[lory]

une recette originale..j'aime!!