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Laure Ateliers Culinaires : une page dédiée aux ateliers culinaires, aux échanges autour des recettes et aux actualités Guy DEMARLE

Laure Ateliers Culinaires

 



22 décembre 2010

Risotto à la roquette **

Une recette composée de plusieurs idées piquées sur le net ...

Risotto à la roquette **
4 personnes

  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 150g de roquette
  • du bouillon de volaille
  • du chorizo
  • 1,5 verres de riz
  • 10cl de crème fraiche
  • parmesan
  1. Émincer l'oignon et les gousses d'ail. Les faire revenir avec un peu d'huile dans une sauteuse.
  2. Hacher la roquette.
  3. Couper le chorizo en rondelles et le faire dorer avec l'ail, l'oignon et les 2/3 de la roquette. Ajouter le riz et attendre qu'il devienne translucide.
  4. Verser un peu de bouillon chaud pour couvrir le riz et laisser cuire jusqu'à ce que le liquide soit absorbé. Renouveler 2 à 3 fois l'opération. Temps de cuisson : de 18 à 20 min.
  5. Une fois le riz cuit, ajouter la crème fraiche, le reste de roquette et le parmesan râpé grossièrement.

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Commentaires
E
elle ma lair bien appetissante ta recette!!
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L
Superbe recette !
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E
Bonjour Laure,<br /> <br /> Je tenais à vous présenter l'annuaire culinaire Recettes2cuisine.fr !<br /> Vous pouvez y inscrire votre blog en vous rendant à cette adresse :<br /> <br /> http://www.recettes2cuisine.fr/annuaire/<br /> <br /> C'est facile et gratuit !<br /> En quelques mots, cet outil de référencement va vous permettre d'améliorer votre visibilité et de recevoir davantage de visiteurs séduits par vos recettes.<br /> <br /> N'hésitez pas à revenir vers moi si vous avez des question ou besoin d'aide dans la démarche d'inscription,<br /> <br /> Cordialement,<br /> <br /> Emilie<br /> Chargée de communication<br /> www.recettes2cuisine.fr
Répondre
C
Joyeux noel<br /> <br /> Casa
Répondre
M
ça m'a l'air bien appétissant cette recette..<br /> bonne journée
Répondre
BIENVENUE DANS MON GRAND LIVRE DE RECETTES !

Vous trouverez dans ce blog tous les petits plats gourmands que nous avons testé, partagé et approuvé en famille.

Ce que j'aime ?
Partager mon plaisir pour la cuisine et vous prouver qu'il est facile de préparer de bons petits plats frais, gourmands et de saison !

Vive le fait maison, les produits de saison pour se sentir bien dans son corps et le partage avec ceux que l'on aime !

Grâce à Guy Demarle, j'anime des ateliers culinaires.

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