Cuisine en famille

Ma cuisine de tous les jours : gourmandise, équilibre, respect des saisons.

25 mars 2017

Chou vert et navet en soupe thaï *

Une recette pour utiliser le chou vert et les navets qui restaient au fond du frigo.   Chou vert et navet en soupe thaï * 4 personnes 6 feuilles de chou vert 3 navets 1 tige de citronnelle 3 gousses d'ail 1 ou 2 piments oiseaux un tronçon de 5 cm de gingembre une botte de coriandre 2L de bouillon de volaille le jus d'un citron vert 12 crevettes cuites 8 cs de sauce soja 4 cs de nuoc-mâm Décortiquer les crevettes en leur laissant la queue. Réserver les têtes. Faire fondre une noisette de... [Lire la suite]
Posté par delas à 19:08 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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