Crumble de ratatouille **
Pour tous ceux qui aiment revisiter les grands classiques ....
Crumble de ratatouille **
6 personnes
- ratatouille (6 part)
- 75g farine
- 75g beurre
- 60g de parmesan grossièrement râpé
- 1 pincée de sel
- Remplir 6 plats à gratin individuels de ratatouille.
- Préchauffer le four th. 180°C.
- Dans un bol, émietter du bout des doigts la farine, le sel, le beurre (un peu mou, mais pas trop pour obtenir une pâte sableuse) et le parmesan râpé.
- Parsemer les plats de ratatouille de pâte à crumble.
- Enfourner une dizaine de minutes (la pâte doit être bien dorée, attention à surveiller !). Servir aussitôt