Cuisine en famille

Ma cuisine de tous les jours : gourmandise, équilibre, respect des saisons.

01 février 2000

Desserts > Gâteaux

Cake épeautre et pommes Gâteau à la citrouille
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31 janvier 2000

Dessert > A base de fruits

Mousses Mousse aux poires Fondant de pommes et son coulis cannelle Mousse framboises Fondant Amandine Mousse au citron Blanc manger à la noix de coco Bananes au caramel de coco Entremets Délice au pamplemousse Entremet banane - chocolat Charlotte poire et raisin Tiramisu potimarron et orange Tiramisu cerises et canelle Tartes aux fruits Tarte épicée aux fruits d'hiver (pomme, poire) Tartelettes aux raisins Tarte aux raisins Tartelettes au citron Autres Croustillants Alsacien Gâteau de riz aux pommes ... [Lire la suite]
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30 janvier 2000

Images design blog

Images pour les boutons menu Dimensions = 180x50 Police = Calligraph421 BT, gras italique, 10
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29 janvier 2000

Entrées > Salades

Salade d'hiver aux agrumes Salade du jardinier Salade de chou chinois Salade lentilles, saumon et abricot Salade de raie tiède Salade croquante de mâche Salade pomme et céleri branche Antipasti de Rozanna à l'aubergine Les spéciales pique-nique Salade de quinoa
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28 janvier 2000

Plats uniques > 100% légumes

Lasagnes courgettes et chèvre Lasagnes au potiron Lasagnes aux épinards Pâtisson farci Gratin de fenouil au chèvre Moussaka provençale Gratin de chou-fleur aux oignons Gratin de blettes Gratin de choux de Bruxelles Crumble de ratatouille Tian tout vert Fondant de piperade Fondant de carottes à l'estragon Gratin de chou-fleur aux oignons Vol-au-vent de chayotte au curry Poêlée de haricots blancs aux légumes d'hiver
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27 janvier 2000

Plats uniques > A base d'œuf

Clafoutis jambon et mozzarella Oeufs cocotte aux épinards Tortilla roulée façon tartiflette
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26 janvier 2000

Plats uniques > A base de riz

Risotto aux petits pois Risotto saumon et champignons Risotto au potiron Risotto à la roquette Risotto de boulghour à l'aubergine et au pesto
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25 janvier 2000

Plats uniques > Les mijotés

Blanquette de veau aux asperges Blanquette de veau, pleurotes et petits légumes Rôti de veau aux carottes Veau et sa sauce Armagnac (à améliorer !) Chili con carne aux endives Pot-au-feu de la mer Poule Sauce blanche (Sauce suprême) Osso bucco
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24 janvier 2000

Viande > Poulet

Poulet au chorizo Poule sauce blanche (sauce suprême) Tajine de poulet au citron confit Mijoté de poulet au curry Filet de poulet, panure aux herbes
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23 janvier 2000

Entrées > Entrées chaudes

La folle ronde des feuilles de brick : Aumônières poire et reblochon Croustillants à l'avocat Bricks pruneaux et chèvre Les entrées festives : Saint-Jacques et vinaigre à la mûre Tarte pommes et camembert Feuilletés épinards et chèvre Autres : Saucisson brioché express
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