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Laure Ateliers Culinaires : une page dédiée aux ateliers culinaires, aux échanges autour des recettes et aux actualités Guy DEMARLE

Laure Ateliers Culinaires

 
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confiture
23 février 2019

Confiture de gingérine à l'orange **

Confiture de gingérine à l'orange **
Comme chaque année, notre producteur de légumes nous réserve des gingérines pour les vacances de Noël. Cette pastèque d'hiver ne peut que se manger cuite, plutôt en confiture (du moins, je n'ai jamais trouvé d'autres recettes avec ce fruit). Nous avons...
Posté par delas à 08:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pasteque,  confiture
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29 août 2016

Confiture de prunes jaunes **

Les prunes jaunes sont en général plus acidulées que les autres prunes de couleurs vertes ou violettes. Cette acidité peut être augmentée lors de la cuisson (essai désastreux d'une tarte pommes / prunes jaunes), mais qui peut être agréable pour une confiture....
Posté par delas à 18:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: prune,  confiture
15 août 2016

Confiture de melon ***

Confiture de melon ***
Tout simplement excellent ! Confiture de melon *** 1 kg de melon 700 g de sucre 1 citron non traité 1 gousse de vanille La veille, éplucher, épépiner et couper le melon en morceaux et le placer dans une bassine à confiture. Ajouter le sucre et bien mélanger....
Posté par delas à 09:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: melon,  confiture
18 août 2015

Confiture de myrtilles ***

La saison des myrtilles est trés courte : fin juillet - mi août. A ne pas râter !!!! Tout commence par la cueillette du graal : il faut connaître LE coin (aussi secret que les coins à champignons), savoir prendre des sentiers qui n'en sont pas (pour nous,...
Posté par delas à 15:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: myrtille,  confiture
1 avril 2011

Confiture de potiron à la cannelle **

Il fallait l'essayer !! Confiture de potiron à la canelle ** (pour 4 pots environ) 1 kg de potiron (type sucrine par exemple) 700g de sucre 5 cl de muscat ou pineau blanc le jus d'une orange 1 cc de cannelle Détailler le potiron en cubes. Le mettre à...
Posté par delas à 13:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: potiron,  confiture
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BIENVENUE DANS MON GRAND LIVRE DE RECETTES !

Vous trouverez dans ce blog tous les petits plats gourmands que nous avons testé, partagé et approuvé en famille.

Ce que j'aime ?
Partager mon plaisir pour la cuisine et vous prouver qu'il est facile de préparer de bons petits plats frais, gourmands et de saison !

Vive le fait maison, les produits de saison pour se sentir bien dans son corps et le partage avec ceux que l'on aime !

Grâce à Guy Demarle, j'anime des ateliers culinaires.

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