Idéal à servir en apéritif ou pour faire une base de sandwich. Quand je croule sous les aubergines l'été, j'en prépare plus et le stérélise. Ainsi, on en profite toute l'année ! Caviar d'aubergine ** 2 aubergines 1 oignon 1 gousse d'ail 1 cs persil 1/2...

Une recette des chefs de l'institut Paul Bocuse qui fait l'unanimité pour un apéritif. Je stérélise régulièrement cette tartinade pour en profiter toute l'annnée et écouler mon stock de courgettes l'été.... Je ne mets pas le fromage blanc que j'ajoute...

Pendant les vacances d'été, de nombreux échanges de paniers s'opérent entre AMAPiens. Nos producteurs sont au maximum de leur production et ce serait dommage de ne pas profiter de leurs produits. Nous avions donc troqué nos paniers du mois de juillet...

Chez nous, le mois de Mars rime avec conserves, et en particulier pâté. Voici la recette du Pâté de porc de ma grand-mère Auvergnate. Nous essayons de la transmettre de génération en génération,... Pâté de porc Auvergnat de ma Grand-mère *** 1kg échine...