courgette - Cuisine en famille

15 septembre 2023

Quiche sans pâte courgette, poivron et chorizo

Une recette facile et rapide qui se prête aussi bien pour un repas du soir (accompagnée d'une salade verte et d'une tranche de melon), un pique-nique (peut se déguster froid) ou en apéritif. Pour une recette plus healthy, j'ai remplacé la crème fraiche...

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Tags: courgette, oeuf, poivrons

12 août 2022

Curry de courgettes aux amandes et lait de coco **

Une belle recette fortement inspirée du le site des Recettes de Julie Curry de courgettes aux amandes et lait de coco ** Pour 4 personnes 2 courgettes 2 oignons 4 cs de curry en poudre 4 cs de poudre d'amandes 2 cs de sauce soja salée 2 cs de sucre 40cl...

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Tags: courgette

27 juillet 2022

Courgettes aux amandes et chorizo **

Une recette tout en fraicheur pour profter des courgettes Courgettes aux amandes et chorizo ** Pour 4 personnes 2 courgettes 60g d'amandes entières 80g de chorizo 1 gousse d'ail 1 cs de curry menthe Couper les courgettes en dés et les faire revenir avec...

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Tags: courgette

28 juin 2022

Invisible aux courgettes **

J'adore les invisibles : maxi légumes - mini pâte pour une recette 100% gourmande ! Invisible aux courgettes ** 1kg de courgettes 50g de parmesan râpé 3 oeufs 40ml d'huile d'olive 100g de farine 10cl de lait Facultatif : basilic, menthe Fouetter les oeufs...

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Tags: courgette

25 juin 2022

Buddha bowl courgettes et maquereau **

Buddha bowl : voila un plat complet qui va régulièrement apparaître dans mes menus de cet été. Ce qui est top ? Pouvoir le décliner à l'infini avec nos bons légumes de saison. Pour ce soir la composition est : Céréales : quinoa Légumineuse : pois-chiche...

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Tags: courgette, concombre, pois chiche

9 octobre 2021

cakes d'été **

J'adore mon moule 5 cakes. Avec une unique préparation de base, et en jouant sur les garnitures, je peux proposer une belle variété de minis cakes en une et une seule fournée ! Top, non ? Si vous voulez plus d'info sur ce moule 5 cakes Flexipan, n'hésitez...

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Tags: courgette, pesto

24 juin 2021

Tarte à la courgette et fèves **

Vite, vite ,vite avant que les féves et asperges ne disparaissent de nos étals ... Tarte aux asperges et fèves ** 1 pâte brisée Fromage frais ou ricotta ou fromage blanc 1 courgette une vingtaine de féves écossées 1 boule de mozarella 3 à 4 feuilles de...

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Tags: courgette, feves

18 juin 2021

Tarte fleur courgettes et carottes **

Une belle découverte gustativement et esthétiquement ! Oui, il faut un plus de temps que pour une quiche normale où on "jette" les légumes dans l'appareil; mais c'est tout à fait jouable sans y passer des heures. Si vous optez pour des légumes bio et...

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Tags: carottes, courgette

13 août 2020

Crumble de courgettes au chèvre **

Une recette facile à réaliser et idéale pour un repas du soir * Crumble de courgettes au chèvre ** Pour 4 personnes 4 courgettes 1 bûche de chévre 125g de beurre 125g de farine Herbes de provence 3 gousses d'ail Préchauffer le four th.7 (200°C). Couper...

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Tags: courgette

13 juin 2020

Tartinade de courgettes ***

Une recette des chefs de l'institut Paul Bocuse qui fait l'unanimité pour un apéritif. Je stérélise régulièrement cette tartinade pour en profiter toute l'annnée et écouler mon stock de courgettes l'été.... Je ne mets pas le fromage blanc que j'ajoute...

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Tags: courgette, conserve