Cuisine en famille

Ma cuisine de tous les jours : gourmandise, équilibre, respect des saisons.

16 août 2016

Génoise à la pistache **

Cette recette de génoise m'a servi de base pour un entremet aux abricots et aux fraises. Recette à suivre ...   Génoise à la pistache ** (Pour 1 entremet) 2 œufs 60g de sucre glace 25g de farine 25g de maïzena 30g de poudre d'amandes 60g de pistaches pelées naturelles   Préchauffer le four à 180° C. Mixer les pistaches pour les réduire en poudre puis les mélanger à la poudre d'amandes. Mélanger au fouet les jaunes d'oeuf avec le sucre glace jusqu'à blanchiment. Monter les blancs en neige. Mélanger les... [Lire la suite]
Posté par delas à 09:35 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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