Une recette glanée sur Internet et que nous avons bien appreciée. Idéal pour une entreé toute en fraicheur. Tartelettes radis et artichauts ** 4 personnes 1 pâte brisée 1/2 botte de radis 150g de fromage type Mme Loïk 5 petits artichauts à l’huile 1 petite...

Une petite entrée bien fraîche ! Tartelettes chèvre et radis ** 12 tartelettes 1 pâte brisée 1 bûche de chèvre 5 cs de fromage blanc huile d'olive herbes de provence 1 petit bouquet de radis roquette ou feuilles d'épinards ou jeunes pousses,... Foncer...

Les beaux jours arrivent, ainsi que les envies de salade. Voici une version originale d'une salade composée mettant en valeur la raie, un poisson trop absent de ma cuisine à mon gout. Salade de raie tiède *6 personnes 2 ailes de raie salade verte (mesclun)...

Velouté de fanes de radis 4 personnes 2 bottes de radis 2 pommes de terre 2 échalotes 1L d'eau 25cl de crème fraîche ciboulette Nettoyer les fanes des bottes de radis. Conserver 3 radis et les couper en rondelles. Émincer les échalotes et les faire revenir...