Gâteau chocolat et haricots rouges

Et oui, tu as bien lu le titre de ma recette. Des haricots rouges dans un gâteau au chocolat !

En plus d'apporter un complément en fibres et en protéines, il est vraiment délicieux. Une recette Cocagne Alimen'Terre que je referais régulièrement !

Et pour un effet plus wahou, j'ai utilisé le superbe moule OHRA Power Flower de chez Guy Demarle. Si tu as des questions sur ces moules et tu veux profiter de mon offre parrainage, n'hésite pas à me contacter !

Gâteau chocolat et haricots rouges

• 400g de haricots rouges cuits
• 80g d'eau
• 100g de beurre
• 50g de chocolat
• 40g de maïzena
• 65g de cacao en poudre
• 150g de sucre
• 50g de noisettes
• vanille

1. Préchauffer le four à 180°C
2. Faire fondre le beurre
3. Mixer ensemble les haricots rouges, l'eau et le beurre fondu
4. Ajouter la maïzena, la vanille, le cacao, le sucre et une pincée de sel
5. Hacher grossièrement le chocolat et les noisettes et l'ajouter à la pâte
6. Verser dans un moule et cuire une trentaine de minutes