Filet Mignon, comme au barbecue **

Une cuisson qui me convient pleinement car la viande reste bien tendre et moelleuse. Astuce cuisson adoptée !!

Filet mignon, comme au barbecue**

Couper le filet mignon en tranches épaisses. Les mettre à mariner, minimum 30 minutes, avec de l'huile d'olive, de l'ail haché et des herbes de provence.

Faire revenir quelques minutes dans une poêle bien chaude.