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        <title><![CDATA[Cuisine en famille]]></title>
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        <description><![CDATA[Ma cuisine de tous les jours : gourmandise, &eacute;quilibre, respect des saisons.]]></description>
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    <title><![CDATA[Gratin de chou-fleur aux oignons **]]></title>
    <link><![CDATA[https://cuisinefamily.canalblog.com/archives/2008/09/25/10635301.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 01 May 2026 14:56:04 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Une recette à tester pour ceux qui appréhendent les plats à base de chou-fleur. En plus d'être un bon, il est ultra simple à réaliser ! Gratin de chou fleur aux oignons ** Pour 4 personnes 1 chou-fleur 1 oignon 25g de beurre 40cl d'eau 2 cs de farine... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Blanquette de légumes d'hiver au curry]]></title>
    <link><![CDATA[https://cuisinefamily.canalblog.com/2026/02/blanquette-de-legumes-d-hiver-au-curry.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 10 Mar 2026 15:56:36 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Un seul mot : extra ! Une préparation rapide des légumes, pas besoin de les détailler en petits dés. On épluche, on coupe grossièrement et c'est terminé ! Une recette extraite du site des Fruits et légumes frais Blanquette de légumes d'hiver au curry... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Gâteau pois-chiche et citron]]></title>
    <link><![CDATA[https://cuisinefamily.canalblog.com/2026/02/gateau-pois-chiche-et-citron.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 25 Feb 2026 07:49:32 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Je suis fan de cette recette partagée par l'association Cocagne Alimen'Terre, une association qui agit en faveur de la réappropriation citoyenne d'une alimentation locale, équitable et de qualité pour tous. Ils sont moelleux, on une belle saveur de citron... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Crêpes au pain rassis]]></title>
    <link><![CDATA[https://cuisinefamily.canalblog.com/2026/02/crepes-au-pain-rassis.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 01 Feb 2026 16:52:03 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Si comme moi, tu as toujours du pain rassis qui traine, alors voici une recette de crêpes qui ravira les papilles pour la chandeleur mais aussi tout au long de l'année ! Crêpes au pain rassis (pour une dizaine de crêpes) 200g de pain rassis 80cl de lait... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Crumble de fenouil aux agrumes et anchois]]></title>
    <link><![CDATA[https://cuisinefamily.canalblog.com/2024/12/fenouil-au-four-chapelure-agrume-pignons-et-anchois.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 10 Jan 2026 10:05:49 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Un excellent crumble apportant du croquant et des saveurs très originales. Il accompagne à perfection un filet de poisson ou une viande grillée. Crumble de fenouil aux agrumes et anchois pour 6 personnes 6 fenouils 1 orange bio 1 citron bio 60g de pignons... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Tajine de poulet aux coings]]></title>
    <link><![CDATA[https://cuisinefamily.canalblog.com/2025/12/tajine-de-poulet-aux-coings.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 12 Nov 2025 10:48:54 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Pas facile de cuisiner le coing. Il est très dur à couper et à peler, long à cuire ... Sa recette de prédilection : la gelée de coing. Mais voilà, je n'avais pas trop de temps à consacrer pour faire de la gelée et je voulais le consommer rapidement avant... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Gaufres de courge au four]]></title>
    <link><![CDATA[https://cuisinefamily.canalblog.com/2025/09/gaufre-de-courge-au-four.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 23 Oct 2025 09:36:29 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[J'adore les gaufres aux légumes : ça amuse les enfants qui, du coup, mangent des légumes sans trop s'en apercevoir, c'est une idée originale pour un apéritif healthy et ça peut constituer un plat complet rigolo. J'ai choisi de les cuire au four : elles... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Feta rôtie aux tomates et poivrons]]></title>
    <link><![CDATA[https://cuisinefamily.canalblog.com/2025/09/feta-rotie-aux-tomates-et-poivrons.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 15 Sep 2025 13:40:17 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Une recette issue du tout nouveau magazine Saveurs Nutrition. En dehors de la salade grecque et parfois avec du concombre ou de la pastèque, j'utilise peu la feta. Une belle découverte avec cette recette où l'on déguste la feta cuite. Accompagné de tartines... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Poêlée de courgettes, pois-chiches et figues]]></title>
    <link><![CDATA[https://cuisinefamily.canalblog.com/2025/09/poelee-de-courgettes-pois-chiches-et-figues.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 10 Sep 2025 13:37:11 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Tous comme les cerises et les asperges au printemps, la saison des figues est très courte. Autant en profiter ! Je vous propose aujourd'hui de les déguster dans un plat salé. Elles se marient à merveille avec les courgettes. Poêlée de courgettes, pois-chiches... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Saumon, croûte à la pistache]]></title>
    <link><![CDATA[https://cuisinefamily.canalblog.com/2025/02/saumon-croute-a-la-pistache.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 05 Sep 2025 13:24:17 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Une recette très simple à réaliser et qui fait son effet visuellement et en bouche Filet de saumon en croûte de pistache Filets de saumon Ail Moutarde Une pointe de miel Pistaches Concasser grossièrement les pistaches. Sécher les filets de truite avec... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Tatin aubergine, burrata et pignons]]></title>
    <link><![CDATA[https://cuisinefamily.canalblog.com/2025/08/tatin-aubergine-burrata-et-pignons.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 06 Aug 2025 09:50:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Je fais rarement des tartes tatin. Pourtant, c'est simple à faire et cela permet de découvrir les légumes sous un autre angle. Après le caviar d'aubergine, l'aubergine rôti, l'escalivada, les pâtes aubergine et noisette, il fallait trouver une nouvelle... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Pâtes au pesto de courgettes]]></title>
    <link><![CDATA[https://cuisinefamily.canalblog.com/archives/39990410.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 01 Aug 2025 06:38:02 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Une recette inspirée du très beau magazine Bretons en Cuisine. Pour un plat plus vitaminé, j'ai ajouté une poêlée de courgettes et champignons. Pâtes au pesto de courgettes Pour 4 personnes 600g de pâtes (de préférence complètes ou semi complètes) 40... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Pâtes aubergine et noisettes, sauce tahin]]></title>
    <link><![CDATA[https://cuisinefamily.canalblog.com/2025/07/pates-aubergine-et-noisettes-sauce-tahin.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 05 Jul 2025 17:15:47 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Que des aliments qui se marient très bien ! Recette très simple et rapide à réaliser, excellente pour un repas du soir. Et en conciliant aubergines et noisettes, vos petites têtes blondes vont adorer ! Pâtes aubergine et noisettes, sauce tahin 400g de... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Focaccia apéritive à la sardine]]></title>
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    <pubDate>Thu, 15 May 2025 18:25:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Que c'est bon les apéros maison ! Fraicheur garantie, sans parler de l'explosion de couleurs, pour cette focaccia aux sardines. Je vous partage 2 versions de la recette : la recette 100% maison avec la réalisation de la focaccia et la recette express... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Chou farci en terrine]]></title>
    <link><![CDATA[https://cuisinefamily.canalblog.com/2025/03/chou-farci-en-terrine.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 12 Apr 2025 09:13:21 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Une recette qui nous vient du cantal. Réalisé en terrine, ce chou farci pourra être ensuite découpé en tranches que l'on poêlera avant de le déguster. Chou farci en terrine Les grandes feuilles d'un chou vert 400g de chair à saucisse 400g de veau (épaule... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Cannellonis épinards et pesto]]></title>
    <link><![CDATA[https://cuisinefamily.canalblog.com/2025/04/cannellonis-epinards-et-pesto.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 10 Apr 2025 19:31:23 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pesto et épinards : une belle association pour agrémenter des cannellonis. Cannellonis épinards et pesto 12 cannellonis 50g de beurre 50g de farine 40cl de lait 2 cs de pesto 2 échalotes 300g d'épinards 1 boule de mozzarella Préparer la béchamel en faisant... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Porc sauté aux châtaignes]]></title>
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    <pubDate>Wed, 09 Apr 2025 08:49:45 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Un plat bien réconfortant pour ces week-end venteux et grisonnants. Porc sauté aux châtaignes 1 filet mignon 2 oignons rouges 2 poireaux 1 gousse d'ail 1 bouquet garni 1 bocal de châtaignes 1 cs de moutarde 20cl de vin blanc 10cl de crème fraiche Détailler... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Salade de lentilles et chou blanc aux coquilles Saint Jacques]]></title>
    <link><![CDATA[https://cuisinefamily.canalblog.com/2025/04/salade-de-lentilles-et-chou-blanc-aux-coquilles-saint-jacques.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 05 Apr 2025 08:58:33 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Une salade complète puisque qu'elle marie à perfection des légumineuses (féculents), des légumes et des protéines. J'avais ajouté des quartiers de clémentine, mais je n'ai pas été convaincue. Par contre, quelques zestes d'orange peuvent relever agréablement... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Endives gratinées moutarde et comté]]></title>
    <link><![CDATA[https://cuisinefamily.canalblog.com/2025/04/endives-gratinees-moutarde-et-comte.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 01 Apr 2025 13:21:52 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Une belle variante des endives au jambon avec plus de goût. Endives gratinées moutarde et comté 4 endives 4 échalotes 30g de beurre 8 tranches de poitrine fumée 3 cs de moutarde (possible moutarde à l'ancienne) 3 cs de crème fraiche 100g de comté Emincer... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Biscuits façon bugnes cuits au four]]></title>
    <link><![CDATA[https://cuisinefamily.canalblog.com/2025/03/biscuits-facon-bugnes-cuits-au-four.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 16 Mar 2025 22:33:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Vous l'aurez peut-être remarqué, mais je ne fais presque jamais de friture. Cuire des aliments dans un bain d'huile m'écœure et j'ai du mal à digérer les aliments frits. Heureusement, il existe de nombreuses alternatives comme ces biscuits façon bugnes... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Garbure gasconne]]></title>
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    <pubDate>Sat, 15 Mar 2025 22:18:43 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ayant vécue quelques années à Tarbes, la garbure gasconne fait partie de mon patrimoine culinaire. Alors, pour changer de la poêlée de chou vert et d'un chou farci, j'ai cette fois-ci décidé de cuisiner mon chou vert dans une soupe bien complète. A elle... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Fenouil rôti et crème de poireaux]]></title>
    <link><![CDATA[https://cuisinefamily.canalblog.com/2025/03/fenouil-roti-et-creme-de-poireaux.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 13 Mar 2025 15:27:41 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Une recette extrait du site "Les fruits et légumes frais" que je vous conseille vivement de visiter. Fenouil rôti et crème de poireaux 4 fenouils 4 poireaux 1 pomme de terre 1 échalote 4 gousses d'ail Aneth 150g de crème fraiche Noisettes torréfiées Nettoyer... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Chou farci au hareng]]></title>
    <link><![CDATA[https://cuisinefamily.canalblog.com/2025/03/chou-farci-au-hareng.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 10 Mar 2025 10:19:16 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Après le chou farci aux marrons, le chou farci au lapin et noisettes, le chou farci au canard et panais et le chou farci au saumon, je vous propose cette fois-ci le chou farci au hareng fumé Chou farci au hareng 1/2 chou vert 400g de hareng fumé 2 échalotes... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Crêpes de lentilles]]></title>
    <link><![CDATA[https://cuisinefamily.canalblog.com/2025/03/crepe-de-lentilles.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 08 Mar 2025 17:15:25 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Une belle recette pour accompagner des légumes et consommer une portion de légumineuses. Les légumineuses sont excellentes pour notre santé et notre planète. N'hésitez pas à aller lire mon article "Zoom sur les légumineuses" pour découvrir leurs bienfaits... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Poêlée chou pak-choï au Nuoc-Mâm]]></title>
    <link><![CDATA[https://cuisinefamily.canalblog.com/2025/03/poelee-chou-pak-choi-au-nuoc-mam.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 03 Mar 2025 13:32:11 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Je cuisine beaucoup le chou pak-choï en poêlée ou en wok. Le petit plus de cette recette est son assaisonnement à base de sauce Nuoc-Mâm que j'utilise très rarement. Pour un repas complet, je l'ai servi avec quelques pâtes (pour la portion de féculents)... ]]></description>
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