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Laure Ateliers Culinaires : une page dédiée aux ateliers culinaires, aux échanges autour des recettes et aux actualités Guy DEMARLE

Laure Ateliers Culinaires

 



3 mars 2015

Velouté de rutabaga **

Une belle surprise, tout le monde a adoré !

Velouté de rutabaga**
4 personnes

  • 3 gros rutabagas
  • 1 pomme de terre
  • 1 oignon
  • 1 bouillon cube de volaille
  • lait
  1. Emincer l'oignon et le faire revenir avec un peu d'huile dans une cocotte.
  2. Eplucher les rutabagas et les couper en dés. Les faire suer avec l'oignon.
  3. Peler la pomme de terre et la détailler en quartiers. Ajouter aux rutabagas.
  4. Aussitôt, mouiller à hauteur des légumes et ajouter le bouillon cube.
  5. Cuire 40 minutes ou 20 minutes à la cocotte minute.
  6. Mixer, ajouter un peu de lait et rectifier l'assaisonnement.
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BIENVENUE DANS MON GRAND LIVRE DE RECETTES !

Vous trouverez dans ce blog tous les petits plats gourmands que nous avons testé, partagé et approuvé en famille.

Ce que j'aime ?
Partager mon plaisir pour la cuisine et vous prouver qu'il est facile de préparer de bons petits plats frais, gourmands et de saison !

Vive le fait maison, les produits de saison pour se sentir bien dans son corps et le partage avec ceux que l'on aime !

Grâce à Guy Demarle, j'anime des ateliers culinaires.

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