etranger - Cuisine en famille

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etranger

21 février 2009

Tajine de poulet au citron confit ***

Tajine de poulet au citron confit ***

Une nouvelle découverte du site Com3pom. Un délice pour tous ceux qui aiment les plats épicés. Tajine de poulet au citron confit Pour 6 personnes 6 morceaux de poulet (cuisses, contre-cuisses, suprêmes) 2 oignons rouges 125g d'olives vertes 2 citrons...

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Tags: poulet, etranger

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24 octobre 2008

Porc au caramel *** et navets glacés *

Porc au caramel *** et navets glacés *

L'idée première était d'associer le porc au caramel et les navets glacés avec des pâtes chinoises. Il ne restait plus qu'à sortir les baguettes !Cependant, un radis noir s'ennuyait fermement dans le bas du frigo. Comme nous ne l'avons pas apprécié cru,...

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Tags: etranger, navet

25 août 2008

Lamelles de boeuf épicées et quinoa**

Et voici un nouveau produit testé par la famille: le quinoa. Cette graine provient des hauts plateaux d'Amérique du Sud et est considérée comme un pseudo-céréale (il remplace les pâtes, le riz,..). Il fait partie de la famille des betteraves et des épinards,...

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Tags: etranger, boeuf, quinoa

8 juillet 2008

Merguez et navets, inspiration orientale **

Merguez et navets, inspiration orientale **

J'ai beaucoup de mal à cuisiner les navets. A part dans les soupes où je les rajoute à bien d'autres légumes, je ne sais pas les apprécier, ni les mettre en valeur.Je viens de tester les paniers de légumes (commande sur internet) et me voilà de retour...

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Tags: etranger, navet

28 avril 2008

Couscous à ma façon (sans agneau) **

Couscous à ma façon (sans agneau) **

J'adore l'agneau !!!!! Mais pas mon homme,....Il faut donc que je trouve des astuces pour faire des moussakas ou autres plats,... comme le couscous. De toute façon, je me vengerai pour les prochains barbecues où je pourrais (il pourra) me faire griller...

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Tags: etranger

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5 avril 2008

Poulet au chorizo **

Poulet au chorizo **

Voici une petite recette familiale, simple, rapide,... excellente pour un week-end. Et s'il reste de la sauce au chorizo, elle conviendra parfaitement pour agrémenter des pâtes fraîches ! Poulet au chorizo (4 personnes) - 4 blancs de poulet- 1 oignon-...

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Tags: poulet, etranger

15 février 2008

Tajine de veau aux pommes **

Tajine de veau aux pommes **

Une recette sucrée-salée pour week-end en famille Tajine de veau aux pommes (Pour 4 personnes) 800g de veau 1 oignon 2 cs de cannelle 2 cs de gingembre 1 pommes 200g de pruneaux 2 cs de pignons Couper la viande en dés et la faire revenir dans une cocotte...

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Tags: etranger

3 février 2008

Brochettes de saumon, sauce chien ***

Brochettes de saumon, sauce chien ***

Pour un bon régime alimentaire, il est conseillé de manger du poisson au moins 2 fois par semaine. Chez nous, pas de problème ! Brochette de saumon, sauce chien - 1kg de saumon- 6 cs d'huile d'olive- 1 cs de coriandre- 2 cs de jus de citron Pour la sauce...

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Tags: poisson, etranger

28 janvier 2008

Un petit air asiatique : boeuf sauté aux épices **

Un petit air asiatique : boeuf sauté aux épices **

Une viande coupée en fines lamelles, des épices et le Nouvel An Chinois qui approche ont voulu que je donne à cette recette un petit air asiatique,... La recette de base provient du site Marmiton.C'est un plat très simple à réaliser et rapide mais qui...

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Tags: pâtes, etranger

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BIENVENUE DANS MON GRAND LIVRE DE RECETTES !

Vous trouverez dans ce blog tous les petits plats gourmands que nous avons testé, partagé et approuvé en famille.

Ce que j'aime ?
Partager mon plaisir pour la cuisine et vous prouver qu'il est facile de préparer de bons petits plats frais, gourmands et de saison !

Vive le fait maison, les produits de saison pour se sentir bien dans son corps et le partage avec ceux que l'on aime !

Grâce à Guy Demarle, j'anime des ateliers culinaires.

Interressé pour découvrir de nouvelles recettes et travailler avec du matériel de cuisine de pro ? Contactez-moi !

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