carottes - Cuisine en famille

18 juin 2021

Tarte fleur courgettes et carottes **

Une belle découverte gustativement et esthétiquement ! Oui, il faut un plus de temps que pour une quiche normale où on "jette" les légumes dans l'appareil; mais c'est tout à fait jouable sans y passer des heures. Si vous optez pour des légumes bio et...

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Tags: carottes, courgette

7 mai 2021

Cake aux fanes de carottes et noisettes **

Parce que tout est bon dans la carotte et qu'aujourd'hui nous devons faire attention à la limiter le gaspillage et protéger notre planète. Cake aux fanes de carottes et noisettes ** 3 oeufs 150g de farine 1 sachet de levure chimique 10cl d'huile d'olive...

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Tags: carottes, fane-carotte

31 janvier 2021

Curry carottes et pois chiches

Les légumineuses, c'est bon pour le santé. Et, chez nous, on en mange pas assez. Pourtant, nous avons un producteur à l'AMAP qui nous livre de bons pois chiches. Local, frais, bio,... pas de prétexte valable pour ne pas en abuser ! Curry carottes et pois...

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Tags: carottes, riz, pois chiche

28 novembre 2020

Chips de légumes au four **

Une autre façon d'apprécier les légumes (plutôt légumes racines) et en évitant le gras de la friture ! Les enfants (et les grands) adorent ! Chips de légumes au four ** Légumes type pommes de terre, carottes, panais, betterave, patate douce,... huile...

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Tags: carottes, betterave, pomme de terre, panais, patate douce

4 juin 2020

Carrot Cake aux amandes et noisettes **

J'avais déjà testé un carrot cake il y a quelques années et je n'étais pas trés emballée. Mais cette recette, alliant carotte avec un mélange de poudre d'amandes et de poudre de noisettes, m'a vraiment séduite. Un dessert idéal pour faire manger des légumes...

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Tags: carottes

29 mai 2020

Flan de Carottes au chorizo (sans crème) **

Aprés mon flan de ratatouille (la recette ici), voici une nouvelle variante de la recette de mon flan de légumes (sans crème) à base de carottes et chorizo. Toujours aussi simple à réaliser, toujours aussi bon et grâce à mes moules Flexipan, ils deviennent...

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Tags: carottes

22 avril 2020

Riz sauté aux saucisses et merguez façon Cyril Lignac **

Quelques avantages du confinement : les enfants sont accros à l'émission "Tous en cuisine" de Cyril Lignac; recettes qu'ils mettent en application les jours suivants ! Ainsi, nous nous partageons les temps passés en cuisine, les enfants deviennent de...

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Tags: carottes, chou vert, epinard

5 avril 2020

Houmous de carottes au curry **

Une belle recette saine et healthy pour nos apéros. Profitons de nos légumes de saison ! Merci Julie pour la recette ;-) ! Houmous de carottes au curry ** 250g de carottes 1 oignon 2 gousses d'ail curry 150g de pois chiche en conserve huile olive Préchauffer...

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Tags: carottes

12 avril 2016

Consommé de légumes d'hiver aux ravioles ***

Une recette de soupe alliant légumes et ravioles. Les enfants en redemandent ! Consommé de légumes d'hiver aux ravioles *** Pour 4 personnes 120 g de ravioles 2 cubes de bouillon de volaille 225g de légumes coupés en julienne (carotte, navet, rutabaga,...

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Tags: carottes, navet, poireau

8 mars 2016

Filets de poulet, betterave au miel **

Cette semaine, la betterave était à l'honneur dans mon panier de légumes,.... 3 betteraves pour une semaine, il fallait que je trouve plusieurs façons pour les accomoder. La première recette était une salade de betterave, roquefort et noix. Puis je les...

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Tags: poulet, carottes, betterave