celeri rave - Cuisine en famille

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celeri rave

30 mai 2020

Flan de céleri rave aux noix et noisettes *

Flan de céleri rave aux noix et noisettes *

Il y avait longtemps que cette recette me faisait de l'oeil.... recette réalisée et approuvée ! Merci Le Cri de la courgette ! Joli mariage entre la noix, la noisette et le céleri rave. Un petit plus : la pâte sablée, plutôt friable quand on la travaille,...

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Tags: celeri rave

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25 mai 2020

Céleri rave cuit comme un risotto **

Céleri rave cuit comme un risotto **

Je réactualise une ancienne recette inspirée par l'émission "Le défi de Norbert et Jean". A utiliser comme accompagnement d'une viande rôtie, c'est exquis ! Céleri rave cuit comme un risotto ** Pour 4 personnes 1/2 céleri rave 1 oignon 15 cl de vin blanc...

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Tags: celeri rave

10 février 2020

Mini-muffins céleri-rave et champignons

Mini-muffins céleri-rave et champignons

Comme quoi recette Healthy et apéritif peuvent trés bien fonctionner ensemble ! Mini-muffins céleri-rave et champignons ** Pour 80 mini-muffins environs 250g de céleri-rave 200g de champignons de Paris 5g de beurre 225ml de lait 4 cs d'huile d'olive 1...

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Tags: champignon, celeri rave

1 mars 2013

Potage Champenois, garniture chorizo/champignons/brocolis **

Un potage à base de pommes de terre et qui, accompagné de sa riche garniture, se suffit à lui-même pour un repas du soir. Attention au dosage pommes de terre/liquide pour obtenir une bonne consistance (ni trop clair, ni trop épais). Recette à nouveau...

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Tags: celeri rave

8 février 2012

Risotto au céleri-rave **

Et oui, encore une recette de risotto me direz-vous ... pour moi, c'est le plat idéal pour terminer mes restes de légumes dans un plat haut en couleur ! Risotto au céleri-rave ** 4 personnes 1/4 boule de céleri-rave 1 oignon 1,5 verres de riz 8 tranches...

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Tags: celeri rave

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9 mars 2010

Poêlée de haricots blancs aux légumes d'hiver **

Encore une recette avec des légumes secs,... On peut déguster cette poêlée comme plat principal (parfait pour un repas du soir) ou pour accompagner une viande blanche. Quand je réalise ce type de recettes, j'augmente toujours les proportions pour avoir...

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Tags: carottes, poireau, haricot blanc, celeri rave

2 mars 2010

Velouté potiron et céleri-rave au roquefort **

Profitons des derniers potirons pour les agrémenter dans une soupe originale .... Velouté de potiron et céleri-rave au roquefort ** 6 personnes 700g de potiron 300g de céleri rave 1 bouillon kub de volaille roquefort Eplucher le potiron et le céleri-rave...

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Tags: potiron, celeri rave

24 décembre 2008

Soupe de Noël ***

Une soupe de légumes pour réveillon familial : un vrai succès Soupe de Noël : Velouté de céleri rave aux châtaignes*** Pour 4 personnes 1 celeri rave 1 pomme granny 2 carottes 1 oignon 200 g de marrons pré-cuits 1 L de bouillon de pot-au-feu Peler le...

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Tags: celeri rave, marron

14 novembre 2008

Parmentier de canard aux 2 pommes **

Parmentier de canard aux 2 pommes ** Pour 6 personnes 500g de pommes de terre 1/4 de céleri rave 6 pommes 3 cuisses de canard confites 2cc de mélange 4 épices lait 20g de beurre Couper les pommes de terre et le céleri rave en morceaux. Les précuire à...

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Tags: celeri rave, pomme de terre

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BIENVENUE DANS MON GRAND LIVRE DE RECETTES !

Vous trouverez dans ce blog tous les petits plats gourmands que nous avons testé, partagé et approuvé en famille.

Ce que j'aime ?
Partager mon plaisir pour la cuisine et vous prouver qu'il est facile de préparer de bons petits plats frais, gourmands et de saison !

Vive le fait maison, les produits de saison pour se sentir bien dans son corps et le partage avec ceux que l'on aime !

Grâce à Guy Demarle, j'anime des ateliers culinaires.

Interressé pour découvrir de nouvelles recettes et travailler avec du matériel de cuisine de pro ? Contactez-moi !

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