Blanc manger à la noix de coco ***

Ce n'est pas tout à fait un fruit de nos régions, mais de temps en temps une pointe d'exotisme peut divertir nos papilles ! Facile à faire, léger et doux.

Blanc manger à la noix de coco ***
Une dizaine de pots

• 40cl de lait concentré non sucré
• 40cl de lait de coco
• 6 feuilles de gélatine
• 200g de sucre
• 1 gousse de vanille

1. Mettre les feuilles de gélatine à ramollir dans de l'eau froide.
2. Faire bouillir 25cl d'eau avec le sucre et la gousse de vanille. Laisser refroidir, ce qui permettra à la gousse de vanille d'infuser.
3. Retirer la gousse de vanille et ajouter la gélatine. Bien mélanger pour la faire fondre.
4. Ajouter le lait concentré non sucré et le lait de coco. Fouetter l'ensemble.
5. Placer au frais au moins pendant 6 heures.

Comments

[Marjolaine]

J'ai découvert ce dessert il y a quelques années. C'est bon, oncteux, crémeux et gourmand.Ta présentation est vraiment jolie et donne encore plus envie de plonger sa cuillère dans un des ramequins que tu présentes. Merci de me faire penser à en refaire.

[FANETTE]

J'ai essayé d'en faire un une fois mais je l'ai raté. Ta recette me donne envie de réessayer. Bon week end