Une belle découverte et tellement simple à réaliser. Maki à l'avocat, version familial *** 350g de riz japonais à sushi 15g de sucre 50g de vinaigre de riz 2 feuilles d'algue nori Fromage frais type St Moret 2 avocats 4 tranches de saumon fumé Sauce soja...

A l'occasion de l'anniversaire de ma belle-sœur, j'ai préparé une petite série apéritive en jouant la diversité par un mélange de "toasts" frais et de biscuits. L'apéro est un bon moment de partage, où on prend le temps de bavarder,.. mais qui souvent...

Quelques recettes de mises-en-bouche proposées à l'occasion du repas de Noël. Mousse potiron et langoustine Pour 15 petites verrines environ 4 langoustines crues - 1 échalote - 1 pincée de piment - 2 cs de Cognac - 10cl de vin blanc - 100g de pulpe de...