Pâtisson farci aux ravioles **

J'aime beaucoup cette courge, à la fois par son esthétique et par son goût si original.

Cette fois-ci, je suis tombée sous le charme d'une recette alliant pâtisson et ravioles, ce qui en fait un plat complet pour le soir.

Pâtisson farci aux ravioles **
Pour 4 personnes

• 2 gros pâtissons ou 4 petits
• 2 gousses d'ail
• Herbes de Provence
• 15cl  de crème de soja (ou à défaut, crème fraiche)
• 1 paquet de ravioles du Dauphiné
• Emmenthal ou Comté râpé

1. Précuire les pâtissons à la cocotte minute 12 minutes aprés sifflement de la poupée.
2. Couper un chapeau aux pâtissons et les évider.
3. Préchauffer le four à 180°C
4. Couper la chair du pâtisson en dés et les faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, l'ail haché, sel, poivre et herbes de Provence.
5. Ajouter la crème de soja et poursuivre la cuissons quelques minutes.
6. Verser la préparation dans les pâtissons puis ajouter les ravioles. Parsemer de fromage râpé
7. Enfourner 15 à 20 minutes