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Laure Ateliers Culinaires : une page dédiée aux ateliers culinaires, aux échanges autour des recettes et aux actualités Guy DEMARLE

Laure Ateliers Culinaires

 
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ricotta
22 mars 2023

Quiche chou kale et ricotta

Quiche chou kale et ricotta
Le petit secret de cette quiche est la pâte à foncer maison dans laquelle j'ai ajouté du curry et des herbes de provence. Pour l'appareil, j'ai réalisé un 50-50 crème fraiche et ricotta, ce qui apporte une nouvelle touche gustative. Pâte à foncer au curry...
Posté par delas à 22:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chou kale,  ricotta
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11 septembre 2022

Moelleux ricotta, noisette et figue

Moelleux ricotta, noisette et figue
Les figues, c'est comme les cerises : la saison est brève et courte. Il faut donc en profiter un maximum et tout de suite ! Particulièrement cette année car, avec la chaleur, nos figuiers ont produit en avance et en faible quantité. Du coup, pas de confiture......
Posté par delas à 09:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: figue,  ricotta,  noisette
11 mai 2022

Tartines aux épinards **

Tartines aux épinards **
Les tartines sont idéales le soir, accompagnées d'une bonne salade ou d'une soupe. Tartines aux épinards ** 8 belles tranches de pain 200g d'épinards 1 gousse d'ail 1cc de maïzena 1cs de ricotta (ou de crème fraiche à défaut) noix de muscade Eplucher...
Posté par delas à 19:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: epinard,  ricotta
13 mars 2022

Mi-flan mi gâteau moelleux ricotta et citron **

Mi-flan mi gâteau moelleux ricotta et citron **
Entre flan et gâteau bien moelleux, cette recette était idéale pour tester mon tout nouveau moule rosace flexipan. Résultat assuré ! Gâteau moelleux ricotta et citron ** 170g de beurre doux mou 200g de sucre 425g de ricotta 3 oeufs 1cc d’extrait de vanille...
Posté par delas à 16:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron,  ricotta
10 octobre 2020

Tartelette potimarron à la ricotta **

Tartelette potimarron à la ricotta **
Tartelette à base de potimarron où la crème fraiche est remplacée par de la ricotta, fromage moins calorique (174 kcal pour 100g au lieu de 300 kcal pour de la crème fraiche..) La ricotta étant un fromage frais, sa teneur en eau est importante et lui...
Posté par delas à 07:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: potimarron,  ricotta
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BIENVENUE DANS MON GRAND LIVRE DE RECETTES !

Vous trouverez dans ce blog tous les petits plats gourmands que nous avons testé, partagé et approuvé en famille.

Ce que j'aime ?
Partager mon plaisir pour la cuisine et vous prouver qu'il est facile de préparer de bons petits plats frais, gourmands et de saison !

Vive le fait maison, les produits de saison pour se sentir bien dans son corps et le partage avec ceux que l'on aime !

Grâce à Guy Demarle, j'anime des ateliers culinaires.

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