Cuisine en famille

Ma cuisine de tous les jours : gourmandise, équilibre, respect des saisons.

07 octobre 2018

Mini tartelettes aux oignons **

En démarrant mon activité de Conseillère DEMARLE, j'ai commandé le moule mini tartelettes. Des amis à la maison, voilà une belle occasion pour le tester !

 J'adore ces moules !!! On peut s'amuser facilement et le résutat est nickel !

Mini tartelettes aux oignons **

Ingrédients
Pour 20 mini tartelettes

  • 1 pâte brisée
  • 4 oignons nouveaux
  • 1 oeuf
  • 15cl de crème fraîche
  • 20g gruyère râpé
  • herbes de provence

mini_tartelettes_oignons

 

  1. Détailler les oignons en fines lamelles et les faire suer dans une poêle avec un peu d'huile d'olive à feu doux.
  2. Dans un bol, battre l'oeuf avec la crème fraiche. Ajouter 10g de gruyère râpé. Assaisonner.
  3. Détailler les fonds de pâte (cercle légèrement plus grand que celui des empreintes) et foncer les empreintes.
  4. Préchauffer le four à 180°C
  5. Disposer les oignons sur le fond de pâte puis ajouter l'appareil. Parsemer avec le reste de gruyère râpé et d'herbes de provence.
  6. Enfourner une quinzaine de minutes.

Posté par Laure à 13:05 - Apéritifs - Commentaires [0] - Permalien [#]
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