Mini-tartelettes magret et oignons **

J'avais réalisé cette bouchée apéritives il y a quelques années à l'occasion des fêtes de fin d'année. Elle peut trés bien se réaliser en dehors des périodes de fêtes... Et en ce moment, nous avons besoin d'un peu de réconfort avec ce nouveau confinement alors faisons nous plaisir !

Mini-tartelettes magret et oignons **
Pour 24 mini tartelettes

• 1 pâte brisée
• 2 oeufs
• 20 cl de crème fraiche
• 24 tranches de magret de canard fumé
• 80g de noix concassees
• Confit d'oignon

1. Dégraisser les tranches de magrets et les couper en deux.
2. Préparer l'appareil en fouettant les oeufs et la crème. Assaisonner
3. Détailler des cercles de pâtes et foncer un moule à mini tartelette
4. Placer au fond de chaque tartelette le confit d'oignon. Verser l'appareil puis ajouter le magret et les noix.
5. Enfourner 10 a 15 minutes à 180°C