Vous connaissez surement la recette "basique" de la charlotte aux fruits: la mousse est généralement composée d'une crème fouettée et de fromage blanc, le tout agrémenté de fruits. La prise se fait au réfrigérateur. Pour ma première charlotte, je suis...

Tarte aux raisins * 1 pâte feuilletée 200g de raisins 2 blancs d'œuf 50g de sucre 75g de poudre d'amandes amandes émondées Laver les raisins, les couper en deux et les épépiner. Monter les blancs en neige. Dans une jatte, mélanger les blancs, le sucre...

Voici une recette de dessert fruité à base de fromage blanc. Aujourd'hui, nous avons choisi le raisin, mais tous les fruits s'accommoderont à cette base. Tartelettes au raisin** 6 personnes 300g de fromage blanc 4 œufs 100g de sucre 1 sachet de sucre...