potiron - Cuisine en famille

17 février 2024

Chili d'hiver à la courge

Courge et haricots rouges, un bon mariage de légume et légumineuse. Les légumineuses sont riches en fibres, excellentes pour un bon transit intestinal. Ce plat est idéal pour les végétariens car il contient des protéines végétales grâce au combo 1/3 légumineuses...

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Tags: potiron, haricot rouge, butternut

20 décembre 2022

Crêpes healthy aux épinards et potiron rôti ***

Une recette healthy, colorée et vitaminée ! Nous avons adoré ces crêpes à base de yaourt de soja. Crêpes healthy aux épinards et potiron rôti *** Pour les crêpes 125g de farine 125g de maïzena 2cc de levure chimique 1 pincée de sel 15g de sucre 50g de...

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Tags: potiron, epinard

13 décembre 2022

Lentilles vertes au potiron **

Un plat tout simple et complet à réaliser pour un soir d'hiver. Lentilles vertes au potiron ** Pour 4 personnes 600g de potiron (courge butternut, potimarron,...) 1 oignon 1cs d'huile d'olive 2 gousses d'ail gingembre curry 2 tomates ou 2 cs de sauce...

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Tags: lentilles, potiron

15 janvier 2022

Crumble de poireaux, potiron et quinoa

Une première en agrémentant mes légumes avec du quinoa. Un repas complet pour le soir. Crumble de poireaux, potiron et quinoa ** Pour 4 personnes 500g de potiron 500g de poireaux 1 oignon 80g de quinoa 80g de farine 50g de beurre mou 80g de parmesan râpé...

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Tags: poireau, quinoa, potiron

15 avril 2020

Curry de courge **

Une recette pour finir les dernières courges de la saison Curry de courge ** 400 g de sauce tomate 1 oignon 3 gousses d'ail 3 cs d' huile d'olive 200 g de courge épluchée 2 cs de pâte de curry quelques feuilles d'épinards 500 g de pois chiche en conserve...

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Tags: potiron, pois chiche

21 avril 2019

Gateau invisible au potiron et au comté ***

Quand je n'ai pas d'idée pour cuisiner les légumes, j'aime bien les accomoder dans un risotto ou ... dans un gâteau invisible, la découverte de cette année. Ce sont des plats simples, adpatés pour un repas du soir. Je les sers accompagnés d'une salade...

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Tags: potiron

12 novembre 2018

Tarte couronne au potiron ***

Une belle recette réalisée en atelier DEMARLE et qui a fait de son plus belle effet ! Grâce à la toile de cuisson SILPAIN, une toile aérée permettant le passage de l'air chaud, la pâte est restée bien croustillante ! Tarte couronne au potiron ** * 1 pâte...

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Tags: potiron

14 janvier 2012

Petits flans de légumes *

Idéal pour terminer des purées de légumes ou quelques restes d'épinards, carottes,... Petits flans de légumes * 6 flans 2 oeufs entiers + 2 jaunes 30cl de crème fraîche épaisse 500g de légumes pré-cuits, haché grossièrement fromage râpé Dans un bol, battre...

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Tags: blettes, chou-fleur, carottes, courgette, potiron, epinard

1 avril 2011

Confiture de potiron à la cannelle **

Il fallait l'essayer !! Confiture de potiron à la canelle ** (pour 4 pots environ) 1 kg de potiron (type sucrine par exemple) 700g de sucre 5 cl de muscat ou pineau blanc le jus d'une orange 1 cc de cannelle Détailler le potiron en cubes. Le mettre à...

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Tags: potiron, confiture

14 octobre 2010

Gâteau à la citrouille ***

Et non, nous n'avons pas encore disparu de la circulation !Bon, cette fois-ci le retard dans mes recettes est beaucoup trop important pour le rattraper et je ne pense qu'une recette à base de fèves, ou fraises .... vous intéresse ! Nous nous approchons...

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Tags: potiron