tomate - Cuisine en famille

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tomate

28 août 2023

Aubergine farcie tomate et feta

Aubergine farcie tomate et feta

L'aubergine; légume star de l'été. Aprés la ratatouille, la moussaka ou le caviar d'aubergine, il fallait trouver d'autres idées pour l'accomoder. Aubergine farcie à la tomate et à la féta 2 aubergines 1 oignon 1 gousse d'ail 2 tomates bien mûres Herbes...

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Tags: aubergine, tomate, feta

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25 juillet 2022

Gaspacho de melon et concombre **

Gaspacho de melon et concombre **

Une entrée toute en fraicheur que j'ai repéré sur le site de O Delices. Gaspacho de melon et concombre ** Pour 4 personnes 200g de melon 200g de tomates 200g de concombre 3 cs d'huile d'olive 1 cs de vinaigre balsamique feuilles de basilic Mixer le melon,...

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Tags: melon, tomate, concombre

17 octobre 2021

Escalivada **

Un plat catalan que nous avons découvert pour terminer nos derniers paniers estivaux. Je l'ai servi sur une galette de maïs (comme une crêpe) et cassé un oeuf dessus. Mariage plutôt réussi Escalivada ** 1 grosse aubergine ou 2 petites 2 tomates 2 poivrons...

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Tags: aubergine, poivrons, tomate

20 juin 2021

Salade grecque en tartelettes **

Salade grecque en tartelettes **

Les tartes "folles" salées fleurissent dans la communauté Guy Demarle. Curieuse, j'ai voulu essayer en me basant sur une revisite de la salage grecque. En tartelettes pour une entrée fraicheur ou en version mini-tartelettes pour l'apéro, cette recette...

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Tags: tomate, concombre

8 septembre 2019

Flans de ratatouille (sans crème) **

Flans de ratatouille (sans crème) **

Nous ne sommes pas de grands fans de la ratatouille (pourtant nous aimons tous les légumes séparemment ...), ni des flans de légumes qui ont souvent trop goût à crème et oeufs. Mais nous avons enfin trouvé LA recette qui convienne à toute la famille !!!...

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Tags: courgette, tomate

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23 octobre 2018

Croques Pizza **

Croques Pizza **

Pour préparer mon premier atelier Guy DEMARLE, j'ai testé de nombreux croques dans mon moule "tablette". Il fallait bien que je trouve LA recette ! La version Croques Pizza a fait fureur lors d'un repas partagé ! Croques Pizza ** Pour 16 mini-croques...

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Tags: tomate

25 août 2016

Gaspacho de tomates **

Le panier de l'AMAP croule sous les kilos de tomates. En général, les dernières semaines d'août riment avec coulis de tomates; mais cette fois-ci, nous avons opté pour du gaspacho. Recette approuvée par toute la famille ! Gaspacho de tomates ** 1 kg de...

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Tags: tomate

1 mai 2009

Tomates à la mousse de saumon **

Tomates à la mousse de saumon **

Le soleil n'est pas toujours au rendez-vous ces derniers jours, mais les premières tomates arrivent dans nos paniers et le besoin d' "entrées fraicheurs" se fait sentir ! Tomates à la mousse de saumon ** 4 personnes 4 belles tomates 100g de fromage blanc...

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Tags: tomate

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BIENVENUE DANS MON GRAND LIVRE DE RECETTES !

Vous trouverez dans ce blog tous les petits plats gourmands que nous avons testé, partagé et approuvé en famille.

Ce que j'aime ?
Partager mon plaisir pour la cuisine et vous prouver qu'il est facile de préparer de bons petits plats frais, gourmands et de saison !

Vive le fait maison, les produits de saison pour se sentir bien dans son corps et le partage avec ceux que l'on aime !

Grâce à Guy Demarle, j'anime des ateliers culinaires.

Interressé pour découvrir de nouvelles recettes et travailler avec du matériel de cuisine de pro ? Contactez-moi !

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